“Tren kuliner sering kali dimulai dari rasa yang unik. Namun, hanya sedikit yang berhasil bertahan karena benar-benar disukai konsumen.” Beberapa tahun lalu, matcha menjadi salah satu rasa premium yang mendominasi berbagai menu café dan bakery. Di sisi lain, ube—ubi ungu khas Filipina dengan warna ungu alami dan rasa manis yang lembut—perlahan mulai dikenal lebih luas

Read More