-

Sembilan Tren Donat yang Membentuk 2026: Dari Loaded Kit sampai Mini Indulgence
Disarikan dan dikembangkan dari laporan BakeryAndSnacks, “Nine doughnut trends shaping 2026: From loaded kits to mini indulgence” (Gill Hyslop, 18…
-

Frozen vs Fresh Production: Kenapa Produk Bakery Viral Butuh Sistem, Bukan Sekadar Resep Enak
Produk bakery yang sedang viral sering terlihat seperti peluang yang mudah diikuti. Hari ini ada salt bread, besok Dubai Chewy…
-

Growth Pencarian Taro Bun s/d Mei 2026: Dari Soft Bun Ungu ke Peluang Baru untuk Bisnis Bakery dan F&B
“Tidak semua produk bakery yang tumbuh harus heboh seperti dessert viral. Ada juga produk yang naik karena terasa nyaman, familiar,…
-

Matcha Latte vs Matcha Murni: Mana yang Lebih Disukai Pasar?
Matcha Latte vs Matcha Murni: Mana yang Lebih Disukai Pasar? Matcha latte sering jadi pintu masuk pertama saat orang mulai…
-

Trend Kenaikan Pencarian Coffee Shop 24 Jam dan Apa Artinya untuk Pelaku Coffee Shop
Trend Kenaikan Pencarian Coffee Shop 24 Jam dan Apa Artinya untuk Pelaku Coffee Shop Coffee shop 24 jam makin sering…
-

Sourdough Bomboloni: Mengapa Donat Italia Beragi Alami Jadi Tren “Next Level”?
Sourdough Bomboloni: Mengapa Donat Italia Beragi Alami Jadi Tren “Next Level”? Dunia pastry memang tidak pernah diam. Di tengah banyaknya…
-

Giant Croissant Lagi Viral di Korea: Seru Buat Konten, Tapi Kenapa Susah Dimakan dan Mahal Dibuat?
Giant Croissant Lagi Viral di Korea: Seru Buat Konten, Tapi Kenapa Susah Dimakan dan Mahal Dibuat? Giant croissant sedang sering…
-

Varian Cromboloni Paling Populer di Media Sosial Awal 2026
Varian Cromboloni Paling Populer di Media Sosial Awal 2026 “Cromboloni yang paling dicari bukan hanya enak saat digigit, tetapi juga…
-

Kamus Fermentasi Sourdough: Dari Bulk Sampai Proof untuk Produksi Bakery yang Lebih Terkontrol
Kamus Fermentasi: Dari Bulk Sampai Proof untuk Produksi Bakery yang Lebih Terkontrol Fermentasi sering terasa membingungkan saat produksi mulai ramai.…
-

Ide Bisnis Matcha Cincau “Matchacin” dan Dessert Matcha Viral: Cuan Manis dengan Modal Terjangkau
Ide Bisnis Matchacin dan Dessert Matcha Viral dengan Modal Terjangkau Matcha belakangan ini jadi bintang baru di dunia minuman dan…
-

Blue Matcha : Matcha dengan Ekstrak Bunga Telang yang Pencariannya Meledak di Awal 2026
Matcha Blue Pea (Cloud Matcha): Eksperimen Estetika dalam Segelas Blue Milk Matcha Cloud “Di era minuman kekinian, warna kadang menjadi…
-

French Omelette Croissant: Menu Brunch Gurih yang Mengangkat Croissant ke Level Baru
French Omelette Croissant: Menu Brunch Gurih yang Mengangkat Croissant ke Level Baru Selama bertahun-tahun, croissant identik dengan sarapan ringan: dimakan…




